Assolutamente da vedere in qualsiasi momento!
La cucina è aperta tutti i giorni sia a pranzo che a cena.
Anche nei giorni festivi (tranne il 25 dicembre e il 1° gennaio).
Dal tacchino ripieno al coniglio con salsa alla senape, dall'anatra confit al filetto mignon, al Cajón del Maipo offriamo una varietà di piatti davvero unica. Osate provare le nostre famose lumache o il nostro delizioso camembert fritto. E per i più golosi, niente batte una crème brûlée o i profiteroles ripieni di gelato artigianale.